Pembahasan kita kali ini adalah menikmati kuliner khas Timur Tengah di Jogja. Menu sarapan di kota pelajar Jogjakarta sangat beragam. Selain bubur gudeg dan bubur ayam ada pula nasi kebuli yang terkenal akan bumbu rempahnya yang kuat. Nasi kebuli memang bukan khas Jogja tapi dari Timur Tengah.
Menikmati Kuliner Khas Timur Tengah
Namun bila Anda ke Jogja atau memang asli kota gudeg, kuliner yang satu ini patut dicoba. Untuk menikmati kuliner nasi kebuli Anda bisa membeli jadi atau bisa juga membuatnya sendiri.
A. Penjaja Kuliner Nasi Kebuli
Untuk membeli kuliner nasi kebuli berikut beberapa tempat yang bisa Anda jadikan tujuan :
a. Nasi Kebuli Mas Hamid
Salah satu tempat berburu kuliner khas Timur Tengah di Jogja yaitu Nasi Kebuli Mas Hamid. Satu porsinya cukup banyak dengan tambahan telur dan acar. Lokasinya berada di Jl. Kaliurang KM 5,5 di seberang Dunkin Donut. Bukanya mulai dari pukul 07:30 hingga 10:00 WIB. Usahakan Anda datang sebelum jam 9, sebab biasanya cepat ludes diborong orang-orang. Nasi Kebuli Mas Hamid juga bisa menerima pesanan dan sudah dapat membeli lewat ojek online.
b. Nasi Kebuli Kang Ahmad
Nasi Kebuli Kang Ahmad juga rekomended, karena satu porsinya relatif murah. Biasanya dengan harga tersebut akan dapat paket komplet. Seperti nasi kebuli daging sapi, telur, potongan ayam, dan tidak ketinggalan kerupuk yang bikin makan semakin berselera. Lokasinya berada di Jl. Purwomartani, utara Olive Chicken. Bukanya mulai pukul 07:00 sampai dengan 11:00 WIB atau hingga habis.
c. Nasi Kebuli Mas Mail
Berikutnya ada Nasi Kebuli Mas Mail yang punya banyak pilihan lauk. Seperti ada suwiran ayam, telur, ayam goreng, dan lain-lain. Meski berjualannya di atas motor, jangan diragukan kenikmatan dan kelezatannya. Biasanya mangkal di Jl. Raya Candi Gebang Condongcatur, Jogja, seberang Pamela 6. Siaga mulai jam 06:30 hingga pukul 10:00 WIB.
Harga kuliner khas Timur Tengah dengan telur lauk ayam sisit Bali dipatok dengan harga yang relatif murah. Porsinya pun sudah sangat mengenyangkan. Apakah Anda pernah mencoba nasi kebuli ini saat berada di Jogja?
d. Kebuli Mbah Soleh Jogja
Ada lagi satu tempat lainnya yang rekomended untuk menikmati kuliner ini yakni Kebuli Mbah Soleh. Nasi kebuli Mbah Soleh yang berada di Jl. Imogiri Timur Km 12, Kembangsongo, Bantul, Jogja ini rasanya enak dan mantap. Siap melayani mulai jam 09:00 sampai dengan 21:00 WIB.
B. Membuat Nasi Kebuli Sendiri
Selain membeli nasi kebuli yang sudah jadi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena saat ini sudah ada bumbu nasi kebuli aromatic dari Cairo Food. Di samping pembuatan dan penyajian yang mudah dilakukan, bumbu kebuli ini juga mempunyai berbagai keunggulan, seperti :
- Halal
- Tanpa pengawet
- Tanpa pewarna
- Anti kempal alami
- Tanpa filler
- Tanpa gula
- Tanpa garam
- Tanpa MSG
- Vegan
- dll
Keunggulan lainnya yaitu bumbu kebuli ini sudah dipakai dan dipercaya sebagai standar oleh berbagai restoran, hotel, catering, dll. Dan yang membedakan bumbu kebuli ini yaitu terbuat dari 100% rempah alami, bukan kimia atau perisa.
Cara Simpan Bumbu Kebuli
Berikut ini cara menyimpan produk bumbu kuliner khas Timur Tengah ini, yaitu :
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan kena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu kebuli ini bisa dibeli secara langsung di Lulu Hypermart atau marketplace seperti Tokopedia dan Shopee. Bisa juga di website resminya (https://cairofood.id) atau langsung via whatsapp ke 081218222610.
Tips Membuat Nasi Kebuli
Berikut beberapa tips membuat kuliner khas Timur Tengah dengan bumbu dari Cairo Food ini:
- Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar Anda bisa mengatur volume air dalam nasi agar tidak pulen.
- Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
- Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
- Rendam beras basmati sebelum dimasak.
- Anda bisa menambahkan santan atau susu kedalam air.
Sekian informasi mengenai menikmati kuliner khas timur tengah di Jogja, semoga post kali ini bermanfaat untuk kalian. Tolong post wisata kuliner luar negeri di Jogja ini dishare supaya semakin banyak yang mendapat manfaat.
Referensi:
- Kuliner Jogja Istimewa
- Pebisnis Jogja yang Sukses
Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya
